L’entretien de la chambre

1. Le nettoyage de la chambre – organisation du travail
2. Les techniques de nettoyage
3. Le nettoyage de la salle de bain
4. La réfection du lit

La fonction entretien des étages

1. Le contrôle de la prestation 
2. L’accueil et la relation client
3. L’ergonomie du poste de travail de la femme de chambre
4. La sécurité et la prévention des risques en hôtellerie

 La cuisine 
Il s’agit de l’une des pièces  essentielles. On y passe  beaucoup de temps, préparer les repas est une activité qui génère beaucoup de saletés. Et cela s’amplifie lorsque les repas y sont pris. 

– Remplacer le sac poubelle et jeter celui qui est usagé dans une poubelle adaptée.

– Nettoyer les armoires ;

– Nettoyer les plans de travail ; 

– Nettoyer la table ;

– Nettoyer le four à micro-ondes et l’ensemble du petit électroménager

– Dégraisser l’intérieur du four, la cuisinière et les plaques de cuisson

– Nettoyer l’évier et le robinet. Procéder à un détartrage si nécessaire 

– Nettoyer la vaisselle puis l’essuyer ; 

– Nettoyer le réfrigérateur, sans oublier les joints et les contours des portes ;

– Nettoyer le sol.

Les chambres
 Sans en avoir conscience, nous passons beaucoup de temps dans cette pièce.
S’y sentir bien est primordial, et pouvoir s’y prélasser dans des conditions d’hygiène et de propreté optimales est incontournable.

Le ménage dans la chambre consiste à : 

– Faire un minimum de rangement si nécessaire ; 

– Changer les draps et faire le(s) lit(s) ; 

– Vider l’éventuelle corbeille à papier ;

– Épousseter les meubles et les objets ; 

– Nettoyer les miroirs. 

– Passer l’aspirateur, sans oublier les fameux nids à poussière (sous le lit et la commode notamment) ;  

– Nettoyer les sols ; 

Le salon et la salle à manger
Il s’agit de lieux de vie essentiels. À ce titre, s’y sentir bien (indispensable !) passe par une propreté irréprochable.
La femme ou l’homme de ménage doit : 

– Dépoussiérer les canapés, sans oublier sous les coussins et dans les bords ; 

– Nettoyer l’ensemble du mobilier ; y compris les appareils électroniques, et le téléviseur ; 

– Épousseter objets et bibelots ; 

– Nettoyer les lampes et autres sources de lumière ; 

– Nettoyer l’intérieur des placards ;

– Nettoyer la table principale et/ou la table basse ; 

– Nettoyer les sols.  

Les WC et la salle de bains 
Par nature, ces endroits sont les plus à-mêmes de concentrer saletés et bactéries.
Un ménage particulièrement rigoureux (et régulier) est donc indispensable. Il convient de : 

– Laver et désinfecter les toilettes ; 

– Nettoyer la baignoire, la douche ou la paroi de douche ;

– Nettoyer le(s) lavabo(s) ainsi que la robinetterie ;

– Changer le sac poubelle ;

– Nettoyer les sols.